Decembris – PIPARKŪKU TIRAMISU

Sastāvdaļas:

• Selga piparkūkas 250g
• 1/2 glāze maskarpone siers
• 1 glāze saldais krējums
• 2 ēd.k. cukurs
• 1/2 tējk. vanilīna cukurs Latplanta
• Laima šokolāde Lukss (pāris gabaliņi)

Kafijas sīrupam:

• 1 glāze stipra kafija
• 1/2 glāze kļavu sīrups

Pagatavošana:

Pagatavo kafijas sīrupu. Kafiju un kļavu sīrupu lej katliņā, uz vidējas uguns karsē apmēram 10 minūtes līdz sīrups sāk sabiezēt. Atdzesē.
Maskarpones sieru sakuļ ar saldo krējumu, cukuru un vaniļas cukuru, līdz izveidojas gaisīgs krēms. Stikla traukā liek sadrupinātas piparkūkas, pārklāj ar daļu maskarpones krēma, pārlej visu kafijas sīrupu, tad atkal ber piparkūkas un pārklāj krēmu. Dekorē ar rīvētu šokolādi. Svētku gardums gatavs!